SOBER Basil Smash

Gourmand & Healthy

Ingrédients

50ml de Sober Spirits Gin 0.0%
8 feuilles de basilic frais
15ml de sirop d'agave
1 demi-citron vert, avec son jus
Glace

Ustensiles

Verre à pied

Shaker

Crépine

Comment procéder

Dans un shaker, mélangez délicatement une poignée de feuilles de basilic frais avec le jus d'un demi-citron vert. Cette opération permet de meurtrir les feuilles de basilic et de libérer leurs huiles aromatiques.

 

Versez 50 ml de Sober Spirits G 0,0 % dans le shaker, puis ajoutez du sirop d'agave. Cela équilibrera l'acidité du citron vert et les notes herbacées du basilic.

 

Remplissez le shaker de glaçons et secouez vigoureusement le mélange. Cela permet non seulement de refroidir la boisson, mais aussi d'infuser davantage la saveur du basilic dans le liquide.

 

Filtrez le mélange dans un verre rempli de glaçons frais. Le filtrage empêche les feuilles de basilic de pénétrer dans la boisson tout en garantissant la diffusion de l'arôme.

 

Garnissez d'une feuille de basilic ou d'une rondelle de citron vert pour une touche d'élégance supplémentaire.

Conseils aux barmen

Ce cocktail doit avoir une couleur verte translucide. Plus la couleur est intense, plus les délicieuses notes de basilic seront présentes.


Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un pot de confiture vide ou équivalent pour obtenir le meilleur mélange possible.

Origine du cocktail

Le Gin Basil Smash a été créé en 2008 par Jörg Meyer au "Le Lion Bar de Paris" à Hambourg, en Allemagne. Inspiré du Whiskey Smash classique, ce cocktail remplace le bourbon par du gin et la menthe par du basilic frais, créant ainsi un mélange rafraîchissant et aromatique.