SOBER Madeleine

Crémeux et fruité

Ingrédients

50ml de Sober Spirits Amaretto 0.0%.

100 ml de jus d'ananas

1 demi-citron vert, avec le jus
10ml de sirop d'agave
Glace

Ustensiles

Boisson longue

Cuillère

Comment procéder

Versez un demi-citron vert pressé directement dans le verre.
Ajoutez ensuite 50 ml d'Amaretto 0,0 % Sober Spirits et 10 ml de sirop d'agave.


Ajouter des glaçons et environ 100 ml de jus d'ananas.


Bien mélanger au fond et décorer avec une tranche de citron vert déshydraté, un brin de menthe fraîche et des morceaux d'ananas.

Conseils aux barmen

Si vous souhaitez améliorer l'expérience, préférez l'utilisation d'un extracteur de jus aux jus de fruits industriels.

 

Pour surprendre vos invités, préparez vos propres chips de fruits. Coupez des tranches ou des morceaux de fruits de votre choix. Faites-les cuire au four à 70°C pendant 6 à 9 heures.

Origine du cocktail

Le cocktail Madeleine est une création originale du fondateur de Sober Spirits, inspirée par la quête de souvenirs et de moments réconfortants. Associant Sober Spirits Amaretto 0.0% à des saveurs exotiques et sucrées, ce cocktail sans alcool allie tradition et modernité.